Jumping Tea Pot

“ジャンピング”とは・・・

おいしい紅茶のキーワードとして知られてきたのが”ジャンピング”。
お湯の中で茶葉が上へ下へ動く様子を指します。茶葉のよりがお湯の中で浮き沈みすることで徐々に開き、茶葉の香りとうま味が溶け出して極上の味わいになります。

きれいなジャンピングをおこす秘訣は、お湯の温度。沸騰直後の95°C前後のお湯には、茶葉を動かすために必要な、ほどよい泡（空気）が含まれています。本体の底に一度沈んだ茶葉が再び浮き上がり、これを数回繰り返した後、茶葉が沈み切ったら飲み頃です。

注ぎ口に茶こしが付いているので、しっかり茶葉が開きます。

写真の様に茶こしを入れフックを注ぎ口にひっかけて固定します。
※注ぎ口がかけた際は修理が可能です。

ジャンピングティーポット(500ml)

価格

￥6,050 (税込)

製品サイズ

幅195×奥行120×高125mm
口径68mm

ジャンピングティーポット(800ml)

価格

￥6,600 (税込)

製品サイズ

幅225×奥行137×高130mm
口径79mm